Какие Специи Полезны при Сахарном Диабете

Сахарный диабет, обычно называемый сахарным диабетом, - это хроническое заболевание, при котором нарушается способность организма вырабатывать инсулин, гормон, регулирующий уровень сахара в крови. У людей с сахарным диабетом уровень сахара в крови, как правило, чрезмерно повышается, что приводит к различным осложнениям, таким как повреждение жизненно важных органов, включая почки, нервы и глаза. В последние годы были проведены исследования, посвященные возможностям различных специй в лечении диабета. Эти специи, употребляемые в умеренных количествах и в сочетании с существующими методами лечения, могут значительно улучшить контроль уровня сахара в крови.

В этой статье мы сосредоточимся на наиболее широко используемых и исследованных специях для лечения диабета. Эти специи могут различаться в зависимости от их биологически активных соединений, антиоксидантных свойств и способности повышать чувствительность к инсулину. Давайте рассмотрим основные специи, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови людям с сахарным диабетом.:

1. Корица (Cinnamomum verum)

Корица - одна из наиболее хорошо изученных специй для лечения диабета. Согласно исследованиям, корица, в частности экстракт коры корицы, оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови. Некоторые полезные свойства включают:

• Повышение чувствительности к инсулину: было обнаружено, что корица увеличивает усвоение глюкозы мышцами, улучшая способность инсулина регулировать уровень сахара в крови.
• Снижение уровня сахара в крови натощак: Было обнаружено, что употребление экстракта коры корицы перед едой снижает уровень сахара в крови натощак у пациентов с сахарным диабетом.
• Подавление воспалительных цитокинов: корица обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь предотвратить осложнения, связанные с хроническим воспалением при диабете, такие как повреждение нервов и сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы воспользоваться преимуществами корицы, люди с сахарным диабетом могут употреблять по 1 чайной ложке (около 5,6 граммов) порошка коры корицы один раз в день или добавлять корицу в свои блюда и напитки.

2. Куркума (Curcuma longa)

Куркума, также известная как Халди, является индийской специей, обычно используемой в различных блюдах с карри. Исследования показали, что куркума оказывает следующее влияние на уровень сахара в крови:

• Противовоспалительная активность: Куркумин, ключевое соединение в куркуме, обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждения, связанные с воспалением, при диабете.
• Подавление воспалительных сигнальных путей: Было обнаружено, что куркума уменьшает воспалительные пути, связанные с хроническим воспалением, которые способствуют развитию осложнений при диабете.
• Повышение чувствительности к инсулину: Исследования показали, что добавки куркумина могут усиливать усвоение глюкозы мышечными и жировыми тканями, повышая чувствительность к инсулину.

Чтобы использовать куркуму для лечения диабета, люди могут употреблять по 1/2 чайной ложки (около 1,5 граммов) порошка куркумы один раз в день, запивая теплым молоком, водой или другими жидкостями.